The 5th anniversary of Zuma Bangkok

Zuma Bangkok (ซูม่า แบงค์คอก) จัดงานฉลองครบรอบ 5 ปี ภายใต้การนำของ เชฟ เรนเนอร์    เบ็คเกอร์ (Chef Rainer Becker, Founder of Zuma Global) คุณสเวน คอคช์ (Mr. Sven Koch, CEO of Zuma Global) ร่วมด้วย มร. วิลเลี่ยม ไฮเน็ค ผู้นำเข้าและหุ้นส่วนของ Zuma Bangkok (Mr. William E. Heinecke, Chairman & CEO of Minor International PCL.) ณ ห้องอาหาร Zuma Bangkok

โดยภายในงานได้รับเกียรติจาก เชฟ เรนเนอร์ เบ็คเกอร์ ผู้ร่วมก่อตั้งห้องอาหารซูม่า และ เชฟ พาเวล วิคโทเล็ค (Chef Pawel Viktorek) หัวหน้าเชฟคนใหม่ประจำห้องอาหารซูม่า แบงค์คอก ร่วมโชว์การรังสรรค์เมนูพิเศษ โดยนำทูน่าตัวโตน้ำหนัก 50 กิโลกรัม ยาว 1.7 เมตร ที่ส่งตรงจากฟาร์มทูน่า เท็นคิว มากูโระ (TEN-QOO MAGURO) ประเทศญี่ปุ่น ฟาร์มปิดอนุรักษ์ 100% ที่เพาะเลี้ยงเฉพาะทูน่าเพื่อรณรงค์ให้ลดการจับทูน่าในแหล่งธรรมชาติ มาแร่โชว์สดๆ ในซาชิมิสไตล์ พร้อมนำมารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษ “Tuna Tataki” ทูน่าเซียร์ในกระทะราดด้วยซูม่าซิกเนเจอร์ซอสอย่าง Garlic ponzu sauce ที่สร้างสรรค์เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ห้องอาหารซูม่าเท่านั้น ต่อด้วยช่วง Zuma Cocktail Reception  ปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ เพื่อเติมเต็มอรรถรสในค่ำคืนสุดพิเศษไปกับอาหารและค็อกเทลรสชาติเยี่ยมหลากหลายเมนู โดยในงานมีการเสิร์ฟ 5 ค็อกเทลเมนูใหม่ อันได้รับแรงบัลดาลใจจากน้ำตกชื่อดังของประเทศญี่ปุ่นอย่าง Daisen, Kirifuri, Hakoromo, Yasu and Otaru โดยคุณไพลิน สัจจานิตย์ บาร์เมเนเจอร์คนใหม่ ที่เคยชนะการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ Diageo World Class ประจำปี 2016 ระดับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งในเวทีระดับโลกที่เมือง  ไมอามี ประเทศสหรัฐอเมริกา และยังมีค็อกเทลเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาสำหรับงานนี้อย่าง Sawayaka ที่มีส่วนผสมหลักทวิสท์กันระหว่างส่วนผสมของไทยกับญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับค็อกเทลรสชาติเยี่ยม โดยมี เฟิม หงสนันทน์, อิทธิ ยศสุนทร,  ดร.เชษฐา ส่งทวีผล, ชิดชนก ชิดชอบ และ พริษฐ์ จิตตโรภาส,ทิพฤดี ยงสกุล และ อรรถวดี จิรมณีกุล  มาร่วมสัมผัสในบรรยากาศของบาร์เปิดญี่ปุ่นอันมีระดับ ณ ห้องอาหาร Zuma Bangkok เมื่อเร็วๆนี้

ห้องอาหารซูม่า โรงแรมเดอะเซนต์ รีจิส เปิดบริการทุกวัน  สอบถามเพิ่มเติมโทร. 02-252-4707

Daily lunch                            12 :00 – 15 :00

Daily dinner                          18 :00 – 23 :00